Um blog para todos os maníacos e curiosos sobre bebidas, afinal drinks são nossos pequenos delírios de uma caleidoscópio infinito de ingredientes.
sexta-feira, 31 de janeiro de 2014
Feeling Blue
Aqui postarei todos os drinks azuis que encontrei, criei, me mandaram, etc, espero que todos curtam bastante!! E que tenham muito Curaçau Blue!
Blue Cowboy
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 dose de gim
- 1/2 dose de curaçau blue
MODO DE PREPARO:
Coloque gelo em um copo de martini, na coqueteleira coloque gelo e as bebidas, balance um pouco, tire o gelo do copo e despeje o conteúdo da coqueteleira (sem o gelo), enfeite com uma fatia de laranja.
Belgian Blue
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 1/2 dose de licor de coco ou leite de coco
- 1/2 dose de curaçau blue
- soda limonada
- gelo
MODO DE PREPARO:
Coloque em um copo alto a vodca, o licor ou leite de coco, o curaçau blue, coloque um pouco de gelo e complete com a soda limonada.
Blue Monday
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 dose de vodca
- 1/2 dose de cointreau
- 1/4 de dose de curaçau blue
- 1 gotinha de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Coloque gelo em uma taça de martini, na coqueteleira misture todos os ingredientes com um pouco de gelo, retire o gelo da taça e despeje o líquido dentro sem o gelo.
Blue Skies
INGREDIENTES:
- 1 dose de cointreau
- 1 dose de curaçau blue
- soda limonada
- gelo picado
MODO DE PREPARO:
Em um copo alto coloque o cointreau e o curaçau blue, coloque gelo e complete o copo com soda, enfeite com uma fatia laranja.
China Blue
INGREDIENTES:
- 4 doses de suco de uva branca
- 3/4 de licor de lichia
- 1 e 1/ 4 de curaçau blue
MODO DE PREPARO:
Coloque o suco e o licor de lichia em um copo alto, coloque o gelo e por último o curaçau blue, sirva. Decore com limão.
Blue Long Island
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 1 dose de gim
- 1 dose de rum
- 1 dose de tequila
- 1 dose de curaçau blue
- 1 colher de açúcar
- 1 pitada de sal
- gelo
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em um copo alto.
Infusão de Vodca
O processo de infusão é bastante simples, você irá pegar uma vodca sem nenhum sabor específico, uma vodca normal, e vai colocar hortaliças, baunilha, frutas, etc dentro da garrafa por 3 a 5 semanas, claro que quanto mais tempo você deixar melhor resultado você terá.
Abra a garrafa de vodca e coloque 3 vagens de baunilha, tampe e deixe por até cinco semanas, passe a vodca por uma peneira no final do processo, para não deixar resíduos sólidos.
Você também pode fazer infusão de damasco, ameixa, etc.
Com as hortaliças, use ramos de hortelã ou menta, até mesmo manjericão, alecrim, escolha os mais frescos para produzir um resultado melhor.
Não recomendo usar frutas frescas, somente compotas ou frutas secas. Essas bebidas vão ficar excelentes em drinks! Use sua criatividade, tanto em qual vodca escolher, qual infusão fazer, e com o que você servirá com ela!
Black Russian
Black Russian é mais que clássico! Aqui vai a receita super simples desse drink super saboroso:
Black Russian 2
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 1/3 de dose de licor de café
- 3 cubos gelo
MODO DE PREPARO:
Em um copo de whisky, coloque a vodca e depois o licor, coloque o gelo et voilá.
Black Russian 2
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
White Russian 1
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 3/4 de dose de licor de café
- 1/2 dose de leite
MODO DE PREPARO:
Na coqueteleira coloque a vodca, o licor, o leite e o gelo picado, balance e sirva em um copo de whisky.
White Russian 2
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 3/4 de dose de licor de café
- 1/2 de amarula
MODO DE PREPARO:
Em um copo de whisky, coloque a vodca e depois o licor, coloque o gelo e finalmente coloque a amarulla.
- 3/4 de dose de licor de café
- 1 colher de sobremesa de creme de leite
- amarulla
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 3/4 de dose de licor de café
- 1/2 dose de leite
MODO DE PREPARO:
Na coqueteleira coloque a vodca, o licor, o leite e o gelo picado, balance e sirva em um copo de whisky.
White Russian 2
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca
- 3/4 de dose de licor de café
- 1/2 de amarula
MODO DE PREPARO:
Em um copo de whisky, coloque a vodca e depois o licor, coloque o gelo e finalmente coloque a amarulla.
White Russian 3
INGREDIENTES:
- 1 dose de vodca- 3/4 de dose de licor de café
- 1 colher de sobremesa de creme de leite
- amarulla
MODO DE PREPARO
Coloque em um copo pequeno a vodca, depois o licor de café, e com uma colher coloque uma colher de sobremesa de creme de leite. Antes de colocar o creme de leite, misture um pouquinho de amarula no creme de leite.
Blue Russian
INGREDIENTES:
- 2 doses de vodca
- 1 e 1/2 de curaçao blue
- 1 dose de creme de leite diluído em um pouco de leite
- gelo picado
MODO DE PREPARO:
Coloque me uma taça de martini o gelo picado, o curaçao blue, depois a vodca, por cima coloque o creme de leite.
Red Russian
INGREDIENTES:
- 2 doses de vodca
- 1 e 1/2 de curaçao red
- 1 dose de creme de leite diluído em um pouco de leite
- gelo picado
MODO DE PREPARO:
Coloque me uma taça de martini o gelo picado, o curaçao red, depois a vodca, por cima coloque o creme de leite. Enfeite com morango.
quinta-feira, 30 de janeiro de 2014
Gin Fizz
Gin Fizz é uma variação do Gin Tônica.
INGREDIENTES:
- 2 dose de Gin
- 1 dose de Suco de limão
- 1/2 dose de Xarope de açúcar ou uma colher de açúcar
- água tônica
MODO DE PREPARO:
Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, suco de limão e o xarope de açúcar, bata, em seguida coloque em um copo long drink, complete o copo com club soda, coloque uma fatia de limão no copo, e esta pronto para ser apreciado.
INGREDIENTES:
- 2 dose de Gin
- 1 dose de Suco de limão
- 1/2 dose de Xarope de açúcar ou uma colher de açúcar
- água tônica
MODO DE PREPARO:
Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, suco de limão e o xarope de açúcar, bata, em seguida coloque em um copo long drink, complete o copo com club soda, coloque uma fatia de limão no copo, e esta pronto para ser apreciado.
Raspberry Gin Fizz é quase a mesma coisa do Gin Fizz, mas ao invés de usarmos o xarope de açúcar ou o açúcar usa-se o xarope de groselha.
INGREDIENTES:
- 2 dose de Gin
- 1 dose de Suco de limão
- 1/2 dose de xarope de groselha
- água tônica
MODO DE PREPARO:
Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, suco de limão e o xarope de groselha, bata, em seguida coloque em um copo long drink, complete o copo com club soda, coloque uma fatia de limão no copo, e esta pronto para ser apreciado.
INGREDIENTES:
- 2 dose de Gin
- 1 dose de Suco de limão
- 1/2 dose de xarope de groselha
- água tônica
MODO DE PREPARO:
Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, suco de limão e o xarope de groselha, bata, em seguida coloque em um copo long drink, complete o copo com club soda, coloque uma fatia de limão no copo, e esta pronto para ser apreciado.
Americano
INGREDIENTES:
- 1 dose de Campari
- 1/2 dose vermute doce
- soda
- gelo
MODO DE PREPARO:
Em um copo coloque o Campari e o vermute, coloque o gelo, e complete o copo com soda, acrescente duas rodelas de laranja.
DICA: para um drink mais forte e igualmente saboroso tem o Negroni, é só substituir a soda por uma dose gim, boa sorte nesse, porque é só para os fortes.
quarta-feira, 29 de janeiro de 2014
Cannelle Bisou
Cannelle Bisou (Beijo de Canela) é uma forma mais agradável ainda de beber tequila! A Amarulla adocica e o Amaretto tira o excesso de doce por conta do licor e do açúcar! Super fácil, e ótimo para dar um up na balada!
INGREDIENTES:
- 25 ml de tequila
- 5 ml de amaretto
- 10 ml de amarulla
- canela
- açúcar
MODO DE PREPARO:
Misture a canela e o açúcar. Passe a borda de um copo baixo na tequila e passe essa borda na mistura de canela e açúcar que acabou de preparar até que se forme uma bordinha doce. Sirva a tequila e o amaretto neste copo e finalize com a amarulla. Como toque final, coloque uma pitada de canela dentro do copo.
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