Sour mix, ou bar mix, é uma mistura de suco de limão, com xarope de açúcar, aqui vai a receita de como fazer, é muito usado em drinks, então é com que sempre tenhamos a disposição. Abaixo tem a proporção dos ingredientes, usei uma xícara de café (a pequena) porque não adianta fazer muito, pois estraga muito rápido. No máximo uma semana na geladeira.
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de café de açúcar
- 3 xícaras de café de água
- 2 xícaras de café de sumo de limão
- 2 xícaras de café de sumo de laranja lima
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela a água e o açúcar, leve ao fogo bem baixo, e mexa até o açúcar dissolver completamente, quando levantar fervura apague o fogo, deixe esfriar, acrescente os sumos e misture bem, guarde em um recipiente fechado.
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